Qu’est-ce que l’histamine?
L’allergie résulte de mécanismes biologiques d’une complexité inouïe mais au final, le messager principal qui dit aux cellules du corps de « perdre les pédales » dans une réaction sévère, c’est l’histamine. Cette petite molécule chimique (17 atomes seulement) représente une sorte de clé qui déverrouille les phénomènes d’enflure, de libération de fluides, de rougeur et des […]